പകർച്ചവ്യാധികൾക്കിടയിൽ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് കാനഡയിലേക്കുള്ള ഒരു ഷെഫിന്റെ പ്രചോദനാത്മകമായ യാത്ര

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കാരനാകാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ!?

ഒരു ദിവസം മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ ഷെഫ് ആകാനുള്ള എന്റെ സ്വപ്നത്തെക്കുറിച്ചും ആഗ്രഹത്തെക്കുറിച്ചും എന്റെ അടുത്തുള്ളവരോടും പ്രിയപ്പെട്ടവരോടും വാർത്ത നൽകിയപ്പോൾ എനിക്ക് ലഭിച്ച ആദ്യത്തെ പ്രതികരണമാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു ഷെഫ് ആകണമെന്ന് സ്വപ്നം കണ്ടു. കയ്യിൽ ഒരു കുണ്ടിയുമായി അമ്മ എന്നെ അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഓടിക്കുന്നത് വരെ ഞാൻ ഓരോ ഒഴിവു സമയവും അടുക്കളയിൽ ചിലവഴിച്ചു, കണ്ടെത്തിയ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിച്ചു. എന്റെ അമ്മൂമ്മയ്ക്ക് പാചകത്തോടുള്ള എന്റെ അഭിനിവേശവും അഭിനിവേശവും അറിയാമായിരുന്നു, എപ്പോഴും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇന്നത്തെ അവസ്ഥയിൽ ഞാൻ അവളോട് ഒരുപാട് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ജൂലിയ ചൈൽഡിന്റെ (പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ പാചകക്കാരിയും ടിവി വ്യക്തിത്വവും) ഉദ്ധരണിയിൽ നിന്ന് ഞാൻ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - “പരാജയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഭയം മാത്രമാണ് യഥാർത്ഥ ഇടർച്ച. പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊരു നരക മനോഭാവം ഉണ്ടായിരിക്കണം”. സൂക്ഷ്മമായ ആലോചനകൾക്ക് ശേഷം ഞാൻ എന്റെ ബാച്ചിലർ ഓഫ് ഹോട്ടൽ മാനേജ്‌മെന്റ് പൂർത്തിയാക്കി. ഞാൻ ഒരു ഫുഡ് ബ്ലോഗ് ആരംഭിക്കുകയും ഒന്നിലധികം പാചക മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്തു.

തൊഴിൽ വിപണി

പാചക കല വളരെ ആവേശകരമായ തൊഴിൽ അവസരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഷെഫ് എന്ന നിലയിൽ, വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന രുചി മുകുളങ്ങളും ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാനും സാധനങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് എടുക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് മെനുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാനാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരീക്ഷണാത്മക മനസ്സുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സർഗ്ഗാത്മകതയുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ള ജോലിയാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഭക്ഷ്യ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വിപണി കുതിച്ചുചാട്ടത്തിലൂടെ വളരുകയാണ്. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ, പോഷകാഹാരം, ജൈവ ഉപഭോഗം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ കൂടുതലായി ബോധവാന്മാരാകുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സർക്കാരുകൾ അവതരിപ്പിച്ച കർശനമായ നിയമങ്ങളുടെയും നിയന്ത്രണങ്ങളുടെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പ്രധാന കളിക്കാർ പുതിയ ഉത്തരവുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി വ്യവസായം വർഷം തോറും വളരുന്നു. അതോടെ, ഷെഫുകളുടെയും മറ്റ് അനുബന്ധ തസ്തികകളുടെയും ആവശ്യവും വർദ്ധിക്കും. ക്രൂയിസ് കപ്പലുകൾ മുതൽ സ്വകാര്യ വീടുകളിൽ ഒരു സ്വകാര്യ ഷെഫ് ആകുന്നത് വരെ, ഒരു ഷെഫ് എന്ന നിലയിലുള്ള ജീവിതം വളരെ ചലനാത്മകമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് സമ്മർദത്തിൻ കീഴിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, മണിക്കൂറുകളോളം നിങ്ങളുടെ കാലിൽ ഇരിക്കുന്നതിൽ കാര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഇതാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ള ജോലി.

എന്റെ ജോലി യാത്ര

ബിരുദം നേടിയ ശേഷം എന്റെ പ്രൊഫഷണൽ യാത്ര അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. സാവധാനം മുകളിലേക്ക് ജോലി ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ മണിക്കൂറുകളോളം പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് എന്റെ പാചക യാത്ര ആരംഭിച്ചു. ഹസാർഡ് അനാലിസിസ് ക്രിട്ടിക്കൽ കൺട്രോൾ പോയിന്റ് (എച്ച്എസിസിപി), സർട്ടിഫൈഡ് കുലിനറി അഡ്മിനിസ്‌ട്രേറ്റർ തുടങ്ങിയ അധിക സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ സമ്പാദിച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ കോർപ്പറേറ്റ് ഗോവണിയിലേക്ക് കയറി. ദൃശ്യപരത നേടുന്നതിനായി ഞാൻ ഒരു ഭക്ഷണ ബ്ലോഗും ആരംഭിച്ചു. പ്രചോദിപ്പിക്കുന്ന ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി പ്രൊഫഷണലുകളുമായുള്ള പാചക വീഡിയോകളും അഭിമുഖങ്ങളും ഞാൻ അപ്‌ലോഡ് ചെയ്തു. കാലക്രമേണ, എന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിലേക്കുള്ള ട്രാഫിക് വർദ്ധിച്ചു, അത് ഇപ്പോഴും തഴച്ചുവളരുന്നു. ഇവിടെ മണിക്കൂറുകളോളം പണിയെടുക്കുന്ന ജോലിക്കാർക്ക് അടുക്കള ഒരു സങ്കേതമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. നല്ല തൊഴിൽ അന്തരീക്ഷം എന്നതിലുപരി, ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്ന ശക്തമായ ബന്ധങ്ങൾ ഇവിടെ രൂപപ്പെടുന്നു. അതാണ് എന്റെ കാര്യത്തിൽ സംഭവിച്ചത്. അത് മുന്നോട്ട് നൽകാനും പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് പഠിക്കാനും സമയമായി. ആളുകളെ മേശയ്ക്ക് ചുറ്റും കൊണ്ടുവരാനുള്ള എന്റെ അന്തർലീനമായ സ്നേഹം ഇപ്പോൾ രൂപപ്പെട്ടു, വിശ്വാസത്തിന്റെ ഒരു വലിയ കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

വിശ്വാസത്തിന്റെ ഭീമാകാരമായ കുതിപ്പ്

എന്റെ സ്വപ്നത്തിന്റെ അടുത്ത ഭാഗം നിറവേറ്റുക എന്നതായിരുന്നു എന്റെ വിശ്വാസത്തിന്റെ ഭീമാകാരമായ കുതിപ്പ് - ഇന്ത്യയല്ലാത്ത ഒരു രാജ്യത്ത് പേസ്ട്രി ഷെഫ് ആകുക. പേസ്ട്രി നിർമ്മാണത്തിലും ഏസ് റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജ്‌മെന്റിലും ആഗോള തലത്തിൽ ആളുകളുടെ മാനേജ്‌മെന്റ് കഴിവുകളിലും പ്രാവീണ്യം നേടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, എന്റെ സ്വപ്നം സാക്ഷാത്കരിക്കാൻ ഏത് വഴിയാണ് സ്വീകരിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയാത്ത വഴിത്തിരിവിലായിരുന്നു ഞാൻ. ഒരു പാചകരീതിയുടെ പിറവി സംഭവിക്കുന്നത് വടക്കേ അമേരിക്കയിലോ യൂറോപ്പിലോ അത് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അത് ഇന്ത്യൻ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. എന്റെ പുതിയ സമൂലമായ ആശയങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കാനഡ എനിക്ക് അനുകൂലമായ അവസരങ്ങൾ നൽകി. കാനഡയിലെ എക്സ്പോഷറിന്റെയും ചലനാത്മകതയുടെയും അളവ് സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. കൂടാതെ, തൊഴിൽ-ജീവിത സന്തുലിതാവസ്ഥയെ ബഹുമാനിക്കുന്നതിന് രാജ്യം അറിയപ്പെടുന്നു. ഇന്നത്തെ ഡിജിറ്റൽ യുഗത്തിൽ, ഏതാണ്ടെല്ലാ കാര്യങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ തൽക്ഷണം ലഭിക്കും. അതിനാൽ, അപേക്ഷാ പ്രക്രിയ, ജോലി അവസരങ്ങൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് കണ്ടെത്തുന്നത് എനിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായിരുന്നില്ല. എന്നിട്ടും, എനിക്ക് ഉത്തരം ആവശ്യമുള്ള ധാരാളം ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്റെ സമീപനത്തിൽ സൂക്ഷ്മത പുലർത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. സഹപ്രവർത്തകരിൽ നിന്നും സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും ഞാൻ ഉപദേശം തേടിയപ്പോൾ, വിദേശ കൺസൾട്ടൻസി സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും പേപ്പർ വർക്കുകൾ ചെയ്യരുതെന്ന് അവർ എന്നെ ശക്തമായി ഉപദേശിച്ചു. അവരെല്ലാം ഒരേ സ്വരത്തിൽ പ്രതിധ്വനിച്ചു - ഇത് പണം പാഴാക്കുന്നു! വളർന്നത് ഹൈദരാബാദിലാണ് വൈ-ആക്സിസ് ബ്രാൻഡ് എപ്പോഴും എന്റെ മനസ്സിൽ ഓർമ്മയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്റെ ഉള്ളിൽ വിശ്വസിച്ച് ഞാൻ ഒരു ദിവസം അവരുടെ ഓഫീസിലേക്ക് നടന്നു. ഞാൻ ഒരു കൺസൾട്ടന്റിന് എതിരെ ഇരിക്കുമ്പോൾ, എനിക്ക് മടിയും ഭയവും തോന്നി. വളരെ ക്ഷമയോടെ, കൺസൾട്ടന്റ് എന്റെ പ്രായം, യോഗ്യത, ഇംഗ്ലീഷ് കഴിവ്, പ്രവൃത്തി പരിചയം, തുടങ്ങിയ വിശദാംശങ്ങൾ എടുത്തു. ഒരിക്കൽ അദ്ദേഹം എനിക്ക് വിവരങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, എനിക്ക് ഒരുപാട് ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. കൺസൾട്ടന്റ് വളരെ ക്ഷമാശീലനായിരുന്നു. കാനഡയിലേക്ക് പോകാനുള്ള എന്റെ വ്യക്തമായ ഉദ്ദേശ്യം ഞാൻ അദ്ദേഹത്തെ അറിയിച്ചു. ഈ പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ വശങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിശദമായ അറിവ് അവർക്കുണ്ടായിരുന്നു എന്നതും ശരിയായ തെളിവ് സഹിതം അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നതും എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. തുടർപഠനത്തിനോ ജോലിക്കോ പോകണമെങ്കിൽ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ജോലി യോഗ്യതാ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ പ്രീ-ആവശ്യക വിഭാഗത്തിന് കീഴിൽ ഞാൻ യോഗ്യത നേടിയതിനാൽ രണ്ടാമത്തേത് ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കൺസൾട്ടന്റ് വിളിച്ച അവരുടെ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിനെക്കുറിച്ച് എന്നെ അറിയിച്ചു വൈ-ജോബ്സ്. വിദേശത്ത് ജോലി നോക്കാൻ പ്രൊഫഷണലുകളെ ഈ വകുപ്പ് സഹായിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒന്ന് ശ്രമിച്ചു നോക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അന്താരാഷ്‌ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എന്റെ ബയോഡാറ്റ മാറ്റാൻ Y-ജോബ്സ് എന്നെ സഹായിച്ചു, അത് അവരുടെ ജോബ് പോർട്ടലിൽ ഫ്ലോട്ട് ചെയ്തു.

എന്റെ സ്വപ്നങ്ങളിലേക്ക് ഒരു ചുവട് അടുത്ത്

കാനഡയിൽ പാചകക്കാരുടെ ആവശ്യം വളരെ വലുതാണെന്ന് അറിഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. NOC ലിസ്റ്റിൽ (ദേശീയ തൊഴിൽ കോഡ് പട്ടിക) പോലും അവർ ജോലി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകക്കാർക്ക് പരിചയവും യോഗ്യതകളും ശരിയായ വൈദഗ്ധ്യവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർക്ക് ഷെഫ്സ് കാനഡ റെസിഡൻസിക്ക് ഒരു എക്സ്പ്രസ് എൻട്രി അപേക്ഷ നൽകാം. പ്രവിശ്യകൾ പോലെ ന്യൂ ബ്രൺസ്വിക്ക്, സസ്ക്കാചെവൻ, ആൽബർട്ട, ഒപ്പം മനിറ്റോബ കാനഡയിൽ താമസിക്കാനും ജോലി ചെയ്യാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന യോഗ്യരായ പാചക വിദഗ്ധരെ തിരയുന്നു. കനേഡിയൻ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഇമിഗ്രേഷൻ പ്രോഗ്രാമിന് കീഴിൽ കാനഡയിലേക്ക് കുടിയേറാൻ പാചകക്കാർക്ക് അപേക്ഷിക്കാൻ അർഹതയുണ്ട്. കാനഡ ഇമിഗ്രേഷൻ പോയിന്റുകൾക്കായുള്ള എക്സ്പ്രസ് എൻട്രിക്ക് കീഴിൽ, കനേഡിയൻ കോംപ്രിഹെൻസീവ് റാങ്കിംഗ് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ചാണ് നിങ്ങളുടെ പോയിന്റുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. കാനഡ ഇമിഗ്രേഷനിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അപേക്ഷിക്കാനുള്ള ക്ഷണം (ITA) ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു അപേക്ഷ ഫയൽ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് 60 ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ എന്നതാണ് ഓർമ്മിക്കേണ്ട ഒരു പ്രധാന കാര്യം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഷെഫ് കഴിവുകളുടെ വിലയിരുത്തൽ മുൻകൂട്ടി നടത്തുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ റെഡ് സീൽ യോഗ്യതയായി ഇരട്ടിയാകുന്നു, അതായത് ആദ്യ ദിവസം മുതൽ കാനഡയിൽ ഷെഫായി ജോലി ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ യോഗ്യനാണ്. ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ------------------------- ബന്ധപ്പെട്ടവ കാനഡ സ്‌കിൽഡ് ഇമിഗ്രേഷൻ പോയിന്റ് കാൽക്കുലേറ്റർ - നിങ്ങളുടെ യോഗ്യത ഇപ്പോൾ പരിശോധിക്കുക! ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- ----------------------

പാൻഡെമിക് കാരണം അപ്രതീക്ഷിതമായ വെല്ലുവിളികൾ

കനേഡിയൻ തൊഴിലുടമകൾ 2019 അവസാനത്തോടെ എന്നെ ബന്ധപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. 2020 ജനുവരിയിൽ ഞാൻ ഒരു ജോലി വാഗ്‌ദാനം നേടുകയും അപേക്ഷാ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. തുടർന്ന് ലോകം മുഴുവൻ ലോക്ക്ഡൗണിലേക്ക് നീങ്ങി. ലോക്ക്ഡൗൺ എപ്പോൾ പിൻവലിക്കുമെന്നും കാര്യങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലാകുമെന്നും ആർക്കും അറിയില്ല. ഓരോ 15 ദിവസത്തിലും ഞാൻ എന്റെ Y-Axis കൺസൾട്ടന്റിനെ വിളിക്കും. വളരെ ക്ഷമയോടെ അദ്ദേഹം എന്റെ എല്ലാ ആശങ്കകളും പരിഹരിച്ചു. 2020 ജൂലൈയിൽ, കനേഡിയൻ ഉദ്യോഗസ്ഥർ അപേക്ഷാ പ്രക്രിയ പുനരാരംഭിച്ചതായി അറിയിക്കാൻ Y-Axis കൺസൾട്ടന്റ് എന്നെ വിളിച്ചു. ഞാൻ എന്റെ ഓൺലൈൻ എക്സ്പ്രസ് എൻട്രി പ്രൊഫൈൽ സമർപ്പിച്ചു. ഈ പ്രൊഫൈൽ ഒരു ഡ്രോ പൂളിൽ പ്രവേശിച്ചു, അത് ദ്വൈ-ആഴ്ചയിൽ നടക്കുന്നു. ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്കോർ നേടുന്ന ഉദ്യോഗാർത്ഥികളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സ്ഥിര താമസത്തിനായി ഒരു ITA (അപേക്ഷിക്കാനുള്ള ക്ഷണം) സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്റെ സ്വപ്നങ്ങളുടെ രാജ്യം

എന്റെ സ്വപ്നങ്ങളുടെ രാജ്യത്തേക്ക് പറക്കാൻ വിമാനത്താവളത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് കുടുംബം മുഴുവൻ എന്നോട് വിട പറയാൻ ഒത്തുകൂടി. അവരുടെ കൊറോണയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ ഉപദേശങ്ങളും എന്റെ തലയിൽ വെച്ച്, ഒരു പൂർണ്ണമായ PPE സ്യൂട്ടും ധരിച്ച്, ഞാൻ കാനഡയിൽ ഇറങ്ങി. ഞാൻ എയർപോർട്ടിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങിയ നിമിഷം തണുത്ത ശൈത്യകാല കാറ്റ് എന്റെ മൂക്കിൽ നിറഞ്ഞു, ഞാൻ എന്റെ ജാക്കറ്റ് എന്റെ നെഞ്ചിലേക്ക് അടുപ്പിച്ചു.  ഞാൻ എന്റെ ഹോട്ടലിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ, ഞാൻ കണ്ട വലിയ പാർക്കുകളും സംരക്ഷണ സ്ഥലങ്ങളും എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. തീർച്ചയായും, ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ ഓർമ്മിപ്പിച്ചു; ബഹിരാകാശത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ റഷ്യ കഴിഞ്ഞാൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ടാമത്തെ രാജ്യമാണ് കാനഡ. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സന്തോഷമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ക്വാറന്റൈൻ കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് എന്നെ മാറ്റാൻ എന്റെ തൊഴിലുടമ ഏർപ്പാട് ചെയ്തിരുന്നു. ഹോട്ടലിലേക്കുള്ള യാത്രയിൽ എനിക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു വിചിത്രമായി തോന്നി. എന്റെ മാതൃരാജ്യത്തെ ഞാൻ കാണാതെ പോയത് അവിടെയുള്ള സഹ ഇന്ത്യക്കാരുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ടാണെന്ന് എനിക്ക് അപ്പോൾ മനസ്സിലായി.

രാജ്യത്തെ എന്റെ അനുഭവം

നഗരം സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതിലും കുറവായിരുന്നില്ല. ഇവിടെയുള്ള ആളുകൾ തമാശക്കാരും ഉദാരമതികളും മര്യാദയുള്ളവരുമാണ്. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ എന്റെ തൊഴിലുടമയുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം സാംസ്കാരിക സംവേദനക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ അവർ തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന ജീവിത നിലവാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കാനഡ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ് എന്ന് ഞാൻ കേട്ടിരുന്നു. എനിക്ക് കൂടുതൽ യോജിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഇന്തോ-കനേഡിയൻ സമൂഹം സമൂഹത്തിന്റെ പല പ്രധാന മേഖലകളിലും സജീവമായി ഇടപെടുന്നു.

ഒരു ചോദ്യമുണ്ടോ?

രാജ്യത്തിന്റെ സംസ്കാരം, അപേക്ഷാ പ്രക്രിയ തുടങ്ങിയവയെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം. ഒരിക്കൽ ഇതേ അവസ്ഥയിൽ ആയിരുന്നതിനാൽ, വിദേശത്ത് ജോലി ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിവ് നേടാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആവേശവും ജിജ്ഞാസയും എനിക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയും. Y-Axis ക്ഷമയിൽ ചിലത് തീർച്ചയായും എന്നെ ബാധിച്ചതിനാൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സംശയങ്ങൾക്കും / സംശയങ്ങൾക്കും / ആശങ്കകൾക്കും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിൽ ഞാൻ കൂടുതൽ സന്തുഷ്ടനാണ്.